Zeleninové soté s uzeným tofu a houbičkami Shitaké
16.02.2012 11:42
300 g uzeného tofu
hrnek houbiček Shitaké
100 ml zelenin.vývaru
sójová omáčka
rýžový sirup
jablečný ocet
škrobová moučka
čínské zelí
1 cibule
1 pórky
1 mrkev
řapíkatý celer
sůl
Na pánvi zpěníme cibulku, přidáme tofu, které orestujeme, poté houbičky Shitaké. Vše opečeme, přidáme zeleninu nakrájenou na nudličky a přilijeme zeleninový vývar. Krátce prohřejeme, aby zelenina zůstala křupavá. Dochutíme sójovou omáčkou, rýžovým sirupem, jablečným octem a zahustíme škrobovou moučkou.
—————
