Odlehčený, zdravější vánoční štědrovečerní salát

Připravte si (množství dle vaší chuti):

• uvařené brambory (ve slupce a oloupané), nakrájené na kostky
• hrášek (sterilovaný, propláchnutý a okapaný)
• sladkokyselé okurky nakrájené na kostičky
• vařená vejce, nakrájená na kostičky
• šunkový salám, nakrájený na kostičky (může být jakýkoliv jiný, kvalitní)
• cibule, nasekaná na drobno
• sůl, pepř

...tohle všechno důkladně promícháme a zalijeme

• rozškvařenou slaninou

...opět důkladně promícháme a necháme hodinku "natáhnout", po vychladnutí zalijeme

• bílým neslazeným jogurtem nebo kysanou smetanou (dle chuti)

...promícháme a dáme do ledničky. Nejlépe je připravit tento salát den předem, já si přes den uvařím brambory, vejce, večer vše pokrájím, smíchám, rozkšvařím, pak zaleju...a schovám do ledničky. Musím dodat, že rodina mi během štědrého dne na salát chodí, takže ho pro jistotu dělám do obrovské mísy :-)