Kuřecí nudličky s brokolicí a paprikou

Ingredience (pro 4 jedlíky):

• 3 kuřecí prsíčka
• 1 menší brokolice
• 2 červené papriky
• 1 dcl vody
• 1 cibule
• 1 polévková lžíce olivového oleje
• pepř, paprika (koření)
• bio bazalkový zeleninový bujón

Postup:

Na olivovém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, pak vsypeme maso nakrájené na nudličky a pražíme za občasného míchání pár minutek. Poté podlijeme asi 1 dcl vody, okořeníme, přidáme bujón a pod pokličkou dusíme dalších 10-15 minut. Nakonec vmícháme na menší kousky nakrájenou zeleninu a pod pokličkou dodusíme dalších několik minut, jen tak, aby zelenina malilinko změkla, ale byla na skus křupavá :-)

Pro jedlíky, kteří jsou v procesu hubnutí nebo tvarování postavy, to k večeři stačí :-)

Ostatní můžou přikusovat pečivo nebo přidat menší přílohu (vařené brambory, rýži, kuskus...)