Dobré kuře na kari

Připravte si:

• 4 kuřecí prsíčka
• 6 šalotek
• 2 mrkve
• 1 lžíci sušeného zázvoru
• 1 plechovku (250 ml) kokosového mléka (může být i sušené)
• kari, sůl, kukuřičnou moučku

Prsíčka nakrájíme na nudličky, obalíme v kukuřičné moučce a opečeme na pánvi. Postupně přidáváme nakrájená kolečka ze šalotky, mrkve a nadále opékáme. Dle chuti osolíme, přidáme kokosové mléko a zázvor a ještě asi 10 minut dodusíme. Jako příloha se nám osvědčily nudle.

Dobrou chuť :-)