Špenátový salát - všeléčitel

Pro 2 osoby si připravte: 250 g mladého listového špenátu, 1 cibuli, 1 lžíci oleje, 1 lžíci octa, sůl, pepř

Postup: Špenát očistíme a omyjeme. Cibuli nakrájíme na tenká kolečka. Smícháme olej, ocet a koření a směsí zalijeme špenát a cibuli. Salát rozdělíme do misek.

Věděli jste, že když si dáte hodně špenátu najednou, tak si tělo z něj vitamíny a živiny nevezme? Věděli jste, že když si dáte špenátu 20 g v jedné porci a přidáte 1 lžíci olivového oleje, pak špenát projde trávicím systémem pomaleji a tělo si pak dokáže vzít většinu živin pro své potřeby?

Příroda rozkvétá a tak můžeme využít jiné varianty místo špenátu: mladou kopřivu - před použitím je ji třeba chvilku povařit, dále list pampelišky - dodá salátu příjemnou nahořklou chuť, anebo šťovík - je hodně kyselý, takže stačí trochu :-)

Věřte, že všechny bylinky, které nám dává příroda, nás doslova nabijí živinami, které po dlouhé zimě potřebujeme a které naše tělo s velkou vděčností přijme. A odvděčí se nám dobrou kondicí a dobrou náladou :-)

Více informací v poradně, neváhejte a přijďte si nás poslechnout. Vstup do poradny na úvodní straně.