Kuřecí nudličky s brokolicí a paprikou
09.04.2015 21:10Ingredience (pro 4 jedlíky):
- 3 kuřecí prsíčka
- 1 menší brokolice
- 2 červené papriky
- 1 dcl vody
- 1 cibule
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- pepř, paprika (koření)
- bio bazalkový zeleninový bujón
Postup:
Na olivovém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, pak vsypeme maso nakrájené na nudličky a pražíme za občasného míchání pár minutek. Poté podlijeme asi 1 dcl vody, okořeníme, přidáme bujón a pod pokličkou dusíme dalších 10-15 minut. Nakonec vmícháme na menší kousky nakrájenou zeleninu a pod pokličkou dodusíme dalších několik minut, jen tak, aby zelenina malilinko změkla, ale byla na skus křupavá :-)
Pro jedlíky, kteří jsou v procesu hubnutí nebo tvarování postavy, to k večeři stačí :-)
Ostatní můžou přikusovat pečivo nebo přidat menší přílohu (vařené brambory, rýži, kuskus...)
—————