Archiv článků
01.10.2015 12:28
Základní příprava
rozehřátí oleje anebo přepuštěného másla ghee
jemné osmahnutí cibulky, popřípadě česneku a koření
přídavek nakrájené zeleniny a koření
jemné osmahnutí a poté přelití vodou nebo vývarem
uvaření, rozmixování a dochucení jakoukoliv smetanou
na talířích zdobení bylinkami nebo...
—————
25.09.2015 17:05
Nedávno se mi povedla chuťově zcela luxusní polévka z pórku. Vyzkoušejte také:
Ingredience:
1 pórek celý, lžíce sypkého polévkového koření, bobkový list, nové koření, lžička řasy Nori vločky, 2 větší brambory, smetana, sůl
Postup:
1. oškrábané brambory nakrájejte na drobné kostičky a uvařte v...
—————
31.05.2015 17:20
:-)
1) "podkovy" z jednoho lososa osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou a olivovým olejem.
2) Troubu zapneme na střední stupeň.
3) Na pekáčku rozehřejeme lžíci másla a osmažíme v něm vaničku na půlky nakrájených cherry rajčátek a 3 bílé papriky, nakrájené na nudličky.
4) Naložené podkovy...
—————
09.04.2015 21:10
Ingredience (pro 4 jedlíky):
3 kuřecí prsíčka
1 menší brokolice
2 červené papriky
1 dcl vody
1 cibule
1 polévková lžíce olivového oleje
pepř, paprika (koření)
bio bazalkový zeleninový bujón
Postup:
Na olivovém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, pak vsypeme maso nakrájené na...
—————
04.03.2015 13:18
Ingredience (pro 3 osoby):
1) do trouby jsem dala zapéct 0,5 kg hranolek
2) 3 ks kuřecích prsíček jsem naklepala, lehoučce pomazala hořčicí, osolila a opepřila a pomalu smažila na pánvi na slunečnickovém oleji při nižší teplotě z obou stran
3) při tom jsem stihla nakrájet 1 cibulku, z řapíkatého...
—————
16.02.2015 18:31
Na 1 porci potřebujete: 70 g kuskusu, 140 ml vody, 150 g brokolice, 150 g sýru Cottage (nebo Lučiny), oregano, bylinkovou sůl, 1 lžíci kvalitního olivového oleje, 1 lžičku sody
Postup: Do vroucí vody vložte očištěné růžičky brokolice, přidejte lžičku sody (aby si zelenina zachovala...
—————
28.01.2015 19:09
Postup:
200g červené čočky a 200 g bulguru propláchneme a dáme vařit společně do litru vody, do které přidáme hrstičku dulse vloček. Poté odstavíme a necháme ještě 10 min "dojít". Pak slejeme a vložíme do misky.
Zvlášť uvaříme 4 vejce natvrdo a po mírném vychlazení nakrájíme nadrobno.
Nakrájíme si...
—————
22.01.2015 09:15
Rýži uvaříme v osolené vodě. Na oleji osmažíme pokrájenou cibuli dozlatova, přidáme vejce, osolíme, opepříme(není nutné) a umícháme řídkou smaženici do které nasypeme uvařenou rýži a mícháme do zhoustnutí.
Servírujeme s kyselou okurkou, okurkovým nebo jiným zeleninovým salátem,...
—————
21.01.2015 18:58
Na slunečnicovém (olivovém nebo jiném oleji, másle, sádle...) usmažíme nadrobno nakrájenou cibulku a česnek, po chvilce přidáme propranou a probranou rýži Natural (nebo Parboild) a červenou (nebo černou) rýži v poměru 2:1, promícháme, chvilku necháme prosmahnout a přidáme větší množství vody....
—————
08.01.2015 19:38
Dnes jsem v míse mezi ovocem objevila avokádo :-) takže jsem se pustila do další pomazánky:
1 avokádo
2 natvrdo uvařená vejce
malá cibulka
dva stroužky česneku
pepř
sůl
V mixéru jsem rozmixovala cibulku a česnek, poté přidala všechny ostatní přísady a domixovala na krémovitou...
—————
